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オマール海老のトマトソースパスタ
箱買いしたオマール海老のトマトソース、前回はパスタソースだけで作って物足りなかったので今回は具沢山で作りました。 玉ねぎをしんなりするまで炒めタコとやわらか焼きいか、パスタソースを加えひと煮立ちしてから茹でたパスタを和えました。
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朝食☆ごぼうの炊き込みご飯と小さいおかず
手羽元煮込みの煮汁がたくさん残っていたのでそれを活用して炊き込みご飯を作りました。 ２合のお米に油揚げと北海道から送られて来たごぼうと人参を加えて炊き込みました。 炊き上がりにお米がパチパチいうまで強火にかけたのでほんのりお焦げも出来ています。 お味もとてもほど良く、美味しく炊き上がりました。
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朝食☆ごぼうの炊き込みご飯と小さいおかず
小さいおかずは出汁巻き玉子と大根おろし、かまぼこに三升漬けを添えて。 あ、それからお隣さんからのお裾分けの白菜漬けも。 汁ものは簡単に岩海苔ととろろ昆布のおすましです。
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粗食な朝食
私の朝食。 納豆ときんぴらごぼうに漬物だけの粗食です。 今日は汁物付けず。 この納豆、せんだい屋の北海小粒です。 バスツアーの帰り、八ヶ岳カップとセットになったお徳用パックで買って来ました。 せんだい屋の納豆って大豆の味が濃くて美味しいんです。 山梨へ出かけて見つけたら必ず買うほど大好きなんです
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かぶすうどん
温かいお出汁を注いだうどんにかぼすスライスを浮かべて。 熟したカボスのフルーティーな酸味がかつおだしに良く合う。 ご馳走をいただく機会が多いこの季節、爽やかなおうどんでホッと一息いかがですか？
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かぼすうどん
温かいお出汁を注いだうどんにかぼすスライスを浮かべて。 熟したカボスのフルーティーな酸味がかつおだしに良く合う。 ご馳走をいただく機会が多いこの季節、爽やかなおうどんでホッと一息いかがですか？
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